ASSICA, L'Associazione Industriali Delle Carni e dei Salumi, facente parte di Confindustria, dal 1946 è il punto di riferimento per la filiera di carne suina e salumi, per uno sviluppo sostenibile del settore.

L'Associazione svolge attività di comunicazione e promozione, assistenza e consulenza per i propri associati e fornisce servizi presso le istituzioni italiane, europee ed extraeuropee.